カンネッリーニ豆と黒キャベツのスープ

Name: カンネッリーニ豆と黒キャベツのスープ
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 G カンネッリーニ豆; 1 玉ねぎ; 1 枚 ローリエ; 1 本 セロリ; 適量 塩; 1000 G 黒キャベツの葉; 適量 オリーブオイル; 適量 塩; 適量 コショウ; 500 G ホールトマト; 適量 スライスした古いパン

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カテゴリ: パスタ・麺類

カンネッリーニ豆と黒キャベツのスープは、トスカーナ料理の典型的な一品です。濃厚で栄養豊富なコンフォートフードで、風味が強いです。カンネッリーニ豆は、セロリ、玉ねぎ、ローリエ、ホールトマトと一緒にゆっくりと煮込まれ、風味豊かなベースを作ります。黒キャベツは、その濃い色の葉としっかりした食感で、フレッシュさと歯ごたえを加えます。スライスした古いパンは、スープの食感を豊かにするために使用されます。

難易度: 中級

調理時間: 40 分調理: 40 分

準備時間: 20 分準備: 20 分

国: Italia

tuduu@tuduu

成分

分量

カンネッリーニ豆300G
玉ねぎ1
ローリエ1枚
セロリ1本
塩適量
黒キャベツの葉1,000G
オリーブオイル適量
塩適量
コショウ適量
ホールトマト500G
スライスした古いパン適量

準備成分おすすめ一般情報分析マクロ栄養素

準備

4 中 1 ステップ
カンネッリーニ豆300gを一晩水に浸し、玉ねぎ1個、ローリエの葉1枚、セロリ1本、塩と一緒に茹でる
4 中 2 ステップ
黒キャベツの葉1000gを刻み、少量のオイル、塩、コショウ、ホールトマト500gと一緒に煮込む
4 中 3 ステップ
スープボウルに、豆の煮汁で湿らせたスライスした古いパン、茹でた豆、煮込んだキャベツを交互に重ねる
4 中 4 ステップ
蓋をして1時間休ませてから提供する

一般情報

原産地

Italia, Toscana

分析

注意

ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

ライフスタイル

不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

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エネルギー (kcal)	39.25
炭水化物 (g)	5.38
うち糖質（g）	2.65
脂肪 (g)	0.28
飽和脂肪酸 (g)	0.04
タンパク質 (g)	2.48
食物繊維 (g)	3.43
セール	0.02

タンパク質
2.48g·21%
炭水化物
5.38g·46%
脂肪
0.28g·2%
ファイバー
3.43g·30%