豆とご飯は、イタリアの伝統的な料理です。このレシピでは、冷凍のボルロッティ豆、燻製ベーコン、玉ねぎ、ブイヨン、パセリ、にんにく、塩、胡椒を使用します。この前菜を作るのは非常に簡単で、いくつかのステップだけで済みます。豆はベーコン、玉ねぎ、にんにくと一緒に茹でられ、ブイヨン、みじん切りのパセリ、塩、胡椒で味付けされます。次に米が加えられ、アルデンテになるまで調理されます。料理は、できれば熱々で提供する準備が整いました。
豆を茹でる
別の鍋で、角切りにしたベーコンを油で炒め、みじん切りにした玉ねぎ、にんにく、パセリを加える
炒めたものに豆を加えてよく混ぜる
水を1リットルとブイヨンを加え、沸騰させたら米を加えて煮込む
塩で味を整え、お好みで胡椒を振る
Italy
不適合 ベジタリアン
不適合 ヴィーガン
なし グルテン
なし ラクトース
不適合 ペスカタリアン
含む ニッケル
なし 甲殻類
なし 卵
なし 魚
なし ピーナッツ
なし 大豆
なし 牛乳
なし ナッツ類
なし セロリ
なし マスタード
なし ゴマ
なし 亜硫酸塩
なし ルピナス
なし 軟体動物
含む 豆類
含む ナス科
なし 香料
なし コーヒー
なし 一粒系小麦
含む トマト
