ファラオナ・デリツィアは、トスカーナの料理伝統に富んだ美味しい料理です。ファラオナは生ハムで味付けされ、白ワインと乾燥マルサラワインでゆっくりと調理され、独特の風味が加わります。セージと鶏の内臓がさらに味を引き立てます。新鮮な野菜の付け合わせで、熱い状態で提供します。
ファラオナに塩を振り、セージを入れます。生ハムで包み、白ワインだけで焼きます。
バターを塊に切り、火を3/4まで持っていきます。
ファラオナを取り出し、ソースにマルサラと鶏の内臓を入れます。
それが調理されたら、クリームを得るためにそれらを通します。
ファラオナを切り、クリームと一緒にし、煮込みます。
フライパン
木のスプーン
ふた
冷蔵庫で最大2日間保存
トスカーナ料理の典型的な料理
Italy, Toscana
| エネルギー (kcal) | 203.31 |
| 炭水化物 (g) | 2.39 |
| うち糖質（g） | 2.39 |
| 脂肪 (g) | 11.86 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 4.33 |
| タンパク質 (g) | 17.59 |
| 食物繊維 (g) | 0.05 |
| セール | 0.11 |
