バターを常温で柔らかくしてから、小さな泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます。
次に、皮をむいたニンニクの片を湯に通し、フォークの背でしっかりと潰してバターに加えます。
挽いたフィノッキオの種と、こし器でこしたレモン半分のジュース、白コショウのひとつまみを加えます。
よく混ぜて、提供します。
グリルした肉や魚に。
Italy
| エネルギー (kcal) | 650.17 |
| 炭水化物 (g) | 4.23 |
| うち糖質（g） | 4.23 |
| 脂肪 (g) | 66.99 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 37.63 |
| タンパク質 (g) | 3.81 |
| 食物繊維 (g) | 8.01 |
| セール | 0.03 |
