BUONDIOLI
Manu food writer
Maltese
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MescolaBene
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ズッキーニのパデッラ、プロシュットコット、エクストラバージンオリーブオイル、バジル添え
Economista Salutista - Mariapia
Maltese
ペコリーノ・ロマーノDOPとカリカリ玉ねぎのポテトとほうれん草のピューレ
Vandelli Formaggi
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パルミジャーノ・レッジャーノ・ヴァッケ・ロッセとバルサミコゼリーを添えた芽キャベツのオーブン焼き
Vandelli Formaggi
サルビアのカリカリ焼きと一緒にオーブンで焼いたヤギのソフィーチェ
Vandelli Formaggi
ベビーほうれん草、洋梨、くるみ、パルミジャーノ・レッジャーノ Vacche Bianche 24ヶ月のサラダ
Vandelli Formaggi
パルミジャーノ・レッジャーノ Vacche Rosse 24ヶ月の衣をまとった黄金のアーティチョーク
Vandelli Formaggi
ルッコラとチェリートマトのサラダ、モデナ産白牛パルミジャーノ・レッジャーノの薄片とトーストした松の実添え
Vandelli Formaggi
Economista Salutista - Mariapia
モデネーゼ白牛のパルミジャーノ・レッジャーノを使ったフェンネルのグラタン
Vandelli Formaggi
トロペアの赤玉ねぎ、エクストラバージンオリーブオイル、ターメリックを使ったひよこ豆と赤チコリの料理
Economista Salutista - Mariapia
パルミジャーノ・レッジャーノ12ヶ月熟成とグルメタッチのカリカリ潰しジャガイモ
Vandelli Formaggi
ターメリックとパルミジャーノ・レッジャーノのカリカリズッキーニスティック
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ルッコラ、ビーツ、カプリのソフィーチェとキャラメルナッツのサラダ
Vandelli Formaggi
ヤギのフォッサチーズとアイオウンを使ったオーブンでカリカリに焼いたズッキーニ
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野菜詰めアーティチョーク、「カチョッタ ミスタ コン カリオ ヴェジターレ ラ モルビダ」とアカシア蜂蜜のグラタン
Vandelli Formaggi
山のパルミジャーノ、はちみつ、スパイスの香りを添えたカリカリのキャベツ
Vandelli Formaggi
ブラウン牛のパルミジャーノ・レッジャーノを使ったフェンネルのグラタン
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ペコリーノ・カネストラート・デル・パストーレとハーブの香りを添えたオーブン焼きブロッコリー
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ベビーキャロットのロースト パルミジャーノ・レッジャーノ60ヶ月熟成、フレッシュハーブとアカシア蜂蜜ソース添え
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アーティチョーク、チェリートマト、ルッコラのサラダ、モデナ産白牛パルミジャーノ・レッジャーノの薄片添え
Vandelli Formaggi
Economista Salutista - Mariapia
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