フェットゥチーネ・アイ・フンギ

フェットゥチーネ・アイ・フンギ

@tuduu

フェットゥチーネ・アイ・フンギは、乾燥ポルチーニ茸、生クリーム、パルメザンチーズで味付けされた美味しいパスタ料理です。このレシピはイタリア料理の典型で、秋の季節に楽しむのに最適な一品です。

難易度: 中級
調理: 20 分
準備: 15 分
: Italia

成分

分量
  • 乾燥ポルチーニ茸
    乾燥ポルチーニ茸1袋
  • 生クリーム100cl
  • パルメザンチーズの小片100g
  • 白ワイン1杯
  • 豚ロース700g

購入可能な商品

  • 乾燥ポルチーニ茸 30g

    乾燥ポルチーニ茸 30g

    1 商品
    ¥ 2,088.22
  • 白いスプーン型ウエハース、無味 - 60個入り

    白いスプーン型ウエハース、無味 - 60個入り

    ¥ 4,487.08

準備

  1. 3 中 1 ステップ

    肉にパルメザンチーズの小片を挟み、油で焼き、白ワインで香りをつける

  2. 3 中 2 ステップ

    生クリームを加え、1時間ゆっくりと煮込み、戻したきのこを加えてさらに90分煮込む

  3. 3 中 3 ステップ

    フェットゥチーネに和えて、すりおろしたパルメザンチーズと共に提供する

おすすめ

  • フライパン

  • 小さじ

  • おろし金

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)219.4
炭水化物 (g)1.57
うち糖質(g)1.53
脂肪 (g)19.45
飽和脂肪酸 (g)9.94
タンパク質 (g)7.99
食物繊維 (g)0.5
セール0.06
  • タンパク質
    7.99g·27%
  • 炭水化物
    1.57g·5%
  • 脂肪
    19.45g·66%
  • ファイバー
    0.5g·2%