フィノッキを洗って半分に切り、塩水で15分茹でる
水を切った後、フィノッキを軽く開いて、薄切りのプロヴォーネチーズを詰め、それを上向きにして油を塗った耐熱皿に置く
オリーブオイルをかける
グラナチーズとパン粉を振りかけ、オーブンで焼き色がつくまで焼く
密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存します
このレシピはイタリアのカンパーニャ地方に由来します
Italy, Campania
| エネルギー (kcal) | 245.28 |
| 炭水化物 (g) | 1.39 |
| うち糖質（g） | 1.39 |
| 脂肪 (g) | 18.3 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 10.86 |
| タンパク質 (g) | 18.35 |
| 食物繊維 (g) | 0.86 |
| セール | 1.22 |
