ボウルに栗の粉を入れ、オリーブオイル4さじ、砂糖、少々の塩を加えます
注意深く混ぜ、それに900gの冷水を木製スプーンで絶えず混ぜます
ダマなしの生地ができるまで
型にバターを塗り、パン粉を振りかけ、2cmの高さで生地を流し込みます。表面にローズマリー、松の実、あらかじめ柔らかくした干しぶどうを振りかけます
さらにオリーブオイル2さじを振りかけます
200度でオーブンに入れ、50分間焼きます
鍋
オーブン
ボウル
型
ナイフ
フィレンツェ風マロンサラダは密閉容器に入れ、常温で2-3日保存します。
Italy, Toscana
| エネルギー (kcal) | 360.22 |
| 炭水化物 (g) | 70.49 |
| うち糖質（g） | 34.18 |
| 脂肪 (g) | 5.58 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.76 |
| タンパク質 (g) | 6.7 |
| 食物繊維 (g) | 9.48 |
| セール | 0.01 |
