フォンデュ

準備

1. 6 中 1 ステップ

   フォンティーナをさいの目に切り、牛乳をかぶせて2時間マリネする

2. 6 中 2 ステップ

   底が滑らかなステンレス製鍋でバーニャマリーナでバターを溶かし、フォンティーナを加え、泡だて器で体系的に混ぜる。チーズが溶けるまで

3. 6 中 3 ステップ

   火を強め、さらに速くかき混ぜる

4. 6 中 4 ステップ

   卵黄を一つずつ混ぜ、チーズが完全に溶けるまで混ぜ続ける

5. 6 中 5 ステップ

   必要に応じて、クリーミーさを得るために卵黄を1つまたは2つ加える

6. 6 中 6 ステップ

   皿に注ぎ、白トリュフを削り、トーストしたパンのスライスで仕上げる

おすすめ

• 鍋

• オーブン

• フライパン

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)