イタリア料理の典型的な、風味豊かでカラフルなメインディッシュ。フジッリはピーマンの新鮮さと歯ごたえと完璧に調和し、黒オリーブとクリームチーズの風味で豊かになります。マスタードとワインビネガーをベースにした軽いソースが料理を完成させ、酸味を加えます。夏のランチやディナーに最適です。
フジッリをたっぷりの塩水でアルデンテに茹でて水を切る
ピーマンの種と内側の筋を取り除き、洗って細切りにする
フライパンにオリーブオイル大さじ2を熱し、クミンシードを数分炒める
ピーマンを加え、強火で数分間調理を続ける
塩とコショウで味を調え、ビネガー大さじ1を振りかける
フジッリをボウルに入れ、ピーマンとクミンシードで和え、半分に切ったオリーブを加える
サラダを室温で1時間休ませる
その間にソースを準備する：残りのビネガーを塩とコショウで混ぜ、クリームチーズとマスタードを加え、オリーブオイルで薄める
ソースは別のソース入れに入れて提供する
フライパン
ナイフ
ボウル
Italia
| エネルギー (kcal) | 280.2 |
| 炭水化物 (g) | 45 |
| うち糖質（g） | 14.77 |
| 脂肪 (g) | 5.31 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.63 |
| タンパク質 (g) | 10.92 |
| 食物繊維 (g) | 10.03 |
| セール | 0.06 |
