
鍋にオリーブオイルを入れ、みじん切りのニンニクと玉ねぎを加え、塩水で5分間さっと茹でたファーヴェを混ぜ、味をなじませ、皮をむいて細切りにしたトマトを加え、1カップの水を注ぎ、塩を加えて40-45分間煮る
フジリを豊富な塩水でアルデンテに茹で、ファーヴェとたっぷりのペコリーノで和え、提供する
フライパン
包丁
まな板
密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存
イタリア料理の典型的な一品
Italy
| エネルギー (kcal) | 114.59 |
| 炭水化物 (g) | 21.72 |
| うち糖質(g) | 2.13 |
| 脂肪 (g) | 0.46 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.07 |
| タンパク質 (g) | 5.9 |
| 食物繊維 (g) | 2.75 |
| セール | 0.01 |