子牛のスパイシーロールは、サラミ、ニンニク、バジルを詰めた美味しい肉料理で、薄切りの子牛で包まれています。このレシピはイタリア料理のクラシックで、その豊かな風味とジューシーさが特に評価されています。ロールはオリーブオイルとバターで焼かれ、玉ねぎとローズマリーと一緒に弱火で煮込みます。その結果、柔らかくて美味しいロールが出来上がり、特別なランチやディナーに最適です。
サラミを6枚のバジルの葉と1/2片のニンニクをみじん切りにし、柔らかくしたバターと混ぜる
クリームを薄切りの肉に塗り、白い料理用の糸で縛る
鍋にオリーブオイルを少しとローズマリー、刻んだ玉ねぎを半分入れ、ロールを焼く
蓋をして、中火で30分煮る
フライパン
串
Italy
| エネルギー (kcal) | 226.98 |
| 炭水化物 (g) | 0.33 |
| うち糖質（g） | 0.33 |
| 脂肪 (g) | 16.03 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 5.13 |
| タンパク質 (g) | 20.2 |
| 食物繊維 (g) | 0.34 |
| セール | 0.65 |
