フライドチキンレッグ

フライドチキンレッグ

@tuduu

フライドチキンレッグはイタリア料理のクラシックな一品です。ジューシーでカリカリしており、手早く美味しい食事にぴったりです。このレシピでは、鶏もも肉をレモンジュースとオリーブオイルでマリネし、小麦粉、卵、パルメザンチーズ、パン粉の混合物で衣をつけます。熱い油で完璧な黄金色になるまで揚げます。新鮮な刻んだパセリを振りかけてお召し上がりください。

難易度: 中級
調理: 20 分
準備: 15 分
: Italia

成分

分量
  • 鶏もも肉8
  • オリーブオイル3大さじ
  • レモンジュース適量
  • 刻んだパセリ適量
  • 小麦粉適量
  • 2
  • パルメザンチーズ2大さじ
  • パン粉5大さじ
  • 揚げ油適量

準備

  1. 5 中 1 ステップ

    鶏もも肉をボウルに入れ、レモンジュース、オリーブオイル、塩、コショウ、刻んだパセリで味付けする

  2. 5 中 2 ステップ

    頻繁にひっくり返しながら2時間マリネする

  3. 5 中 3 ステップ

    マリネから鶏もも肉を取り出し、乾かして小麦粉をまぶす

  4. 5 中 4 ステップ

    溶き卵にくぐらせ、パルメザンチーズを混ぜたパン粉をまぶす

  5. 5 中 5 ステップ

    衣をつけた鶏もも肉を熱い油で黄金色になるまで揚げる

おすすめ

  • フライパン

  • ボウル

  • フォーク

  • おたま

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)159.05
炭水化物 (g)3.29
うち糖質(g)0.21
脂肪 (g)8.52
飽和脂肪酸 (g)2.26
タンパク質 (g)17.42
食物繊維 (g)0.14
セール0.13
  • タンパク質
    17.42g·59%
  • 炭水化物
    3.29g·11%
  • 脂肪
    8.52g·29%
  • ファイバー
    0.14g·0%