フライパンケーキは簡単で早く作れるデザートで、朝食やおやつにぴったりです。オーブンを使わずに作れます。
ボウルに卵を入れます。
砂糖を加えます。
電動泡立て器で卵と砂糖を混ぜます。
明るく泡立つまで混ぜます。
牛乳を少しずつ注ぎます。
植物油、塩、バニラシュガーも加えます。
ミキサーで混ぜ続けます。
レモンの皮をすりおろします。
薄力粉を加え、ベーキングパウダーを入れます。
スパチュラで混ぜ始めます。
クリーミーな生地になるまで混ぜ合わせます。
フライパンにバターを塗り、クッキングシートで覆い、しっかりと貼り付けます。
クッキングシートにさらにバターを塗り、薄力粉を振りかけます。
生地をフライパンに注ぎます。
生地を平らにします。
蓋をします。
中火で約25分間焼きます。
表面に泡ができ、角が焼けたら、ケーキの表面をクッキングシートで覆います。
皿を使ってケーキをひっくり返し、新しいクッキングシートがフライパンにしっかりと貼り付くようにします。
フライパンにケーキを戻し、上のクッキングシートを優しく取り除き、さらに5分間焼きます。
ケーキをサービングプレートに移します。
粉砂糖を振りかけて飾ります。
フライパンケーキの完成です。
フライパンケーキはラップで包むか、密閉容器に入れて2〜3日保存できます。
Italia
| エネルギー (kcal) | 296.02 |
| 炭水化物 (g) | 37.48 |
| うち糖質（g） | 19.22 |
| 脂肪 (g) | 13.78 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.96 |
| タンパク質 (g) | 7.3 |
| 食物繊維 (g) | 1.21 |
| セール | 0.44 |
