オーブンで焼いたビエトラのフランは、ビエトラを主成分とし、パルミジャーノ・レッジャーノチーズで豊かにした美味しい付け合わせです。この料理は簡単に準備でき、肉や魚の付け合わせに最適です。
ビエトラを塩水で茹でて、ざるにあげて刻んでバターで炒める
次に、バターと小麦粉と牛乳でベシャメルソースを作り、ビエトラとパルミジャーノ・レッジャーノを混ぜ、卵を加えて塩を加える
バターを塗り、パン粉を振った型に混ぜたものを入れ、約20分間オーブンで焼く
フラン型
Italy
不適合 ベジタリアン
不適合 ヴィーガン
含む グルテン
含む ラクトース
不適合 ペスカタリアン
含む ニッケル
なし 甲殻類
含む 卵
なし 魚
なし ピーナッツ
なし 大豆
含む 牛乳
なし ナッツ類
なし セロリ
なし マスタード
なし ゴマ
なし 亜硫酸塩
なし ルピナス
なし 軟体動物
なし 豆類
なし ナス科
なし 香料
なし コーヒー
なし 一粒系小麦
なし トマト