オーブンで焼いたビエトレのフランは、ビエトレをベースにした美味しいサイドディッシュで、パルミジャーノ・レッジャーノチーズで風味を加えています。この料理は簡単に作ることができ、肉や魚の付け合わせに最適です。
ビエトレを塩水で茹で、水を切り、細かく刻んでバターで炒める
次に、バター、小麦粉、牛乳でベシャメルソースを作り、ビエトレとパルミジャーノ・レッジャーノを混ぜ、卵を加えて塩で味を調える
バターを塗り、パン粉をまぶした型に混ぜた材料を入れ、約20分間オーブンで焼く
フラン用の型
Italia
| エネルギー (kcal) | 113.03 |
| 炭水化物 (g) | 6.23 |
| うち糖質（g） | 4.67 |
| 脂肪 (g) | 7.04 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 4.12 |
| タンパク質 (g) | 5.79 |
| 食物繊維 (g) | 1.5 |
| セール | 0.13 |
