フランス風ロースト

フランス風ローストは、ラードとベーコンで包まれた仔牛の尾を使ったフランス料理のクラシックな料理です。人参、玉ねぎ、香草と一緒にオーブンでゆっくりと焼かれ、柔らかくジューシーな食感に達します。ブロスは肉に湿気と風味を加えるために使用されます。この料理は、特別なディナーのメインディッシュとして提供するのに最適です。