フレンチフラン、またはフランスのフランとして知られるこのデザートは、フランス発祥の美味しい甘いケーキです。冷凍パスタフローラ、卵、牛乳、バニラを使用して作られ、柔らかくクリーミーな食感を持ちます。単独で楽しむのはもちろん、キャラメルソースと一緒に楽しむのも完璧です。フレンチフランは、甘いもの好きの皆さんの味覚を喜ばせる逸品です。
皿を用意して粉を振りかけます
解凍したパスタフローラを6mmの厚さになるまで伸ばします
直径20cmのスプリングフォーム型にバターを塗り、オーブンペーパーで覆い、その上にパスタを置きます
さらにオーブンペーパーで覆い、膨らまないように乾燥豆を一握り入れた後、200度のオーブンで25〜30分焼きます
カスタードクリームを準備します：バニラビーンズと一緒にボウルに牛乳8杯を沸騰させます
卵黄、砂糖、粉を加えてよく混ぜます
バニラビーンズを取り除き、残りの牛乳を少しずつ加えます
まだ温かいカスタードクリームを型に注ぎます
再びオーブンに入れ、表面が黄金色になるまで25〜30分焼きます
オーブンから取り出した後、冷まして型から外し、粉砂糖を振りかけます
ケーキ型
フライパン
スプーン
フランは冷蔵庫で最大3〜4日保存できます。
フランはフランス料理の典型的なデザートで、柔らかくクリーミーです。
Francia
| エネルギー (kcal) | 286.46 |
| 炭水化物 (g) | 34.44 |
| うち糖質（g） | 20.01 |
| 脂肪 (g) | 13.64 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 6.81 |
| タンパク質 (g) | 8.34 |
| 食物繊維 (g) | 0.46 |
| セール | 0.14 |
