French Flan（フレンチフラン）はフランス発祥の甘いケーキです。冷凍パスタフローラ、卵、牛乳、バニラで作られ、ふんわりとクリーミーな食感になります。単独でもキャラメルソースなどを添えても美味しく、スイーツ好きを満足させる一品です。
皿に打ち粉をしてください
解凍したパスタフローラを厚さ6mmになるまで伸ばします
直径20cmの取り外し式型にバターを塗り、オーブンシートを敷いて生地を敷き込みます
上にもう一枚オーブンシートをかぶせ、膨らまないように乾燥豆をひと握りのせてから200度のオーブンで25〜30分焼きます
カスタードクリームを作ります：ボウルに牛乳大さじ8とバニラビーンズを入れて沸騰させます
卵黄、砂糖、小麦粉を加えてよく混ぜます
バニラビーンズを取り出し、残りの牛乳を少しずつ加えます
まだ温かいカスタードクリームを型に注ぎます
再びオーブンに入れ、表面がきつね色になるまで25〜30分焼きます
オーブンから取り出したら冷まし、型から外して粉砂糖を振りかけます
ケーキ型
フライパン
スプーン
フランは冷蔵庫で3〜4日以内に保存してください。
フランはフランス料理の代表的なデザートで、ふんわりとクリーミーな食感が特徴です。
France
| エネルギー (kcal) | 286.46 |
| 炭水化物 (g) | 34.44 |
| うち糖質（g） | 20.01 |
| 脂肪 (g) | 13.64 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 6.81 |
| タンパク質 (g) | 8.34 |
| 食物繊維 (g) | 0.46 |
| セール | 0.14 |
