フルーツズッコット

サヴォイアルディをルム・マラスキーノと水の混合物で塗り、その一部でズッコット型を裏打ちする。生クリームを泡立て、その半分にイチゴ、ラズベリー、輪切りのバナナ、チョコレートを混ぜる。

混合物を型に詰め、残りのサヴォイアルディで覆い、冷蔵庫に24時間置く。

表面を残りの生クリームでスパトラールし、フルーツで飾る。