リンゴケーキの準備を始めるには、ボウルにバターとグラニュー糖を入れ、泡立ててふわふわの状態にします。
卵を一つずつ加え、牛乳とレモンの皮を加えます。各追加後によく混ぜます。
ふるいにかけた小麦粉とベーキングパウダーを加え、スパチュラで混ぜ合わせます。塩も少々加えます。
リンゴの皮をむき、小さめのサイコロ状に切り、生地に加えて丁寧に混ぜます。直径24センチの丸型の型に入れ、バターを塗り、小麦粉を振りかけ、スプーンで平らにします。
180度に予熱したオーブンで約40分焼きます。中心に刺した串が乾いた状態で出てくるまで焼きます。焼き上がったら型から外す前に完全に冷まします。お好みで粉砂糖を振りかけてリンゴケーキを提供します。
粉砂糖、生クリーム、またはアイスクリームと一緒に提供できます。ガラスのドームの下で涼しい場所に1〜2日間保存してください。
Italia
| エネルギー (kcal) | 150.93 |
| 炭水化物 (g) | 8.81 |
| うち糖質（g） | 8.59 |
| 脂肪 (g) | 9.38 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 5.5 |
| タンパク質 (g) | 8.36 |
| 食物繊維 (g) | 0.03 |
| セール | 0.18 |
