成分

分量

ポルチーニ100g
塩適量
コショウ適量
小麦粉3大さじ
生クリーム125g

冬のスープ

Name: 冬のスープ
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 g ポルチーニ; 適量 塩; 適量 コショウ; 3 大さじ 小麦粉; 125 g 生クリーム

@tuduu

カテゴリ: パスタ・麺類

冬のスープは、寒い冬の夜にぴったりの温かくて心地よい料理です。新鮮なポルチーニを使って作られたこのクリーミーなスープは、滑らかな食感を出すために生クリームで豊かにされています。ポルチーニが寒い季節に豊富な北イタリアの典型的な特産品です。

難易度: 中級

調理時間: 30 分調理: 30 分

準備時間: 15 分準備: 15 分

国: Italia

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準備

2 中 1 ステップ
ポルチーニを1リットルの冷たい水に入れ、塩とコショウで味付けし、40分間煮てから濾します。
2 中 2 ステップ
準備したばかりの混合物に小麦粉を溶かし、5分間ボウルに注ぎ、濃くなるまで待ちます。その後、生クリームを加えてよく混ぜます。

一般情報

原産地

Italia

分析

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

エネルギー (kcal)	196.66
炭水化物 (g)	11.95
うち糖質（g）	2.22
脂肪 (g)	14.74
飽和脂肪酸 (g)	8.43
タンパク質 (g)	4.26
食物繊維 (g)	1.26
セール	0.03

タンパク質
4.26g·13%
炭水化物
11.95g·37%
脂肪
14.74g·46%
ファイバー
1.26g·4%

注意

ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

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