ガラーニ

Name: ガラーニ
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 G 小麦粉; 2 卵; 2 オレンジ (ジュース); 50 G バター; 適量 粉砂糖; null 揚げ油; 適量 塩

@tuduu

カテゴリ: デザート

ガラーニは軽くてカリカリの生地のパイで、ヴェネツィアのカーニバルに特有のものです。細くてギザギザの揚げた生地に粉砂糖を振りかけた形で提供されます。チャッキエーレに非常に似ていますが、よりサクサクして美味しい食感があります。これらのスイーツは通常、カーニバルの時期に作られ、おやつや食後のデザートとして提供されます。私たちが提案するレシピは簡単で迅速に準備でき、香ばしくて魅力的なガラーニが出来上がります。

難易度: 中級

調理時間: 10 分調理: 10 分

準備時間: 20 分準備: 20 分

国: Italia

tuduu@tuduu

成分

分量

小麦粉300G
卵2
オレンジ (ジュース)2
バター50G
粉砂糖適量
揚げ油
塩適量

準備成分おすすめ一般情報分析マクロ栄養素

準備

4 中 1 ステップ
小麦粉を卵と2つのオレンジのジュースと一緒にこねます。よく混ぜ合わせた後、湯煎で溶かしたバターとひとつまみの塩を加えます。
4 中 2 ステップ
生地を薄く伸ばし、大きめの四角形または菱形に切り分け、熱い油で黄金色になるまで揚げます。
4 中 3 ステップ
ガラーニを取り出し、キッチンペーパーの上で油を切ります。
4 中 4 ステップ
提供する前に粉砂糖を振りかけます。

一般情報

保存上の注意

密閉容器に入れて常温で保存してください。

その他の情報

ガラーニはヴェネツィアのカーニバルの伝統的なスイーツで、エミリア・ロマーニャやロンバルディアなど他のイタリアの地域でも一般的です。

原産地

Italia, Veneto

分析

注意

ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

ライフスタイル

不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

エネルギー (kcal)	211.6
炭水化物 (g)	31.83
うち糖質（g）	3.87
脂肪 (g)	7.08
飽和脂肪酸 (g)	3.71
タンパク質 (g)	6.38
食物繊維 (g)	1.52
セール	0.02

タンパク質
6.38g·14%
炭水化物
31.83g·68%
脂肪
7.08g·15%
ファイバー
1.52g·3%