玄米とブロッコリー

ご飯の準備：玄米を流水で何度もすすぎ、塩水を入れた鍋に入れて火にかけます

水の量は米の体積の3倍に正確に合わせる必要があります

沸騰させ、蓋をしてかき混ぜずに弱火で約40〜50分間調理します（水は完全に吸収される必要があります）

ブロッコリーの準備：ブロッコリーを掃除して洗い、小房に分けます

ブロッコリーの小房を塩を加えた沸騰したお湯で8分間茹でます

その間にフライパンを火にかけ、オイルを注ぎ、潰したニンニクを炒めます

ブロッコリーが茹で上がったら、1/3を少量の茹で汁と一緒にブレンドします

クリームと残りの小房をフライパンに注ぎます

サーブするには：フライパンにニンニク風味のオイル、ブロッコリークリーム、パルメザンチーズと一緒にご飯を注ぎます

全体を数分間炒め、丸い皿に盛り付けてサーブします