成分
分量
- 玄米
250g - ブロッコリー
700g - エクストラバージンオリーブオイル
2cucchiai - ニンニク
2spicchi - パルメザンチーズ
30g - 塩適量
購入可能な商品
カルナローリ玄米 1kg
1 商品 ¥ 847.90エクストラバージンオリーブオイル プリモ ドップ モンティ イブレイ 500ml
1 商品 ¥ 3,747.72発酵黒ニンニク 3-4球 100g
1 商品 ¥ 2,526.74
準備
- 10 中 1 ステップ
ご飯の準備：玄米を流水で何度もすすぎ、塩水を入れた鍋に入れて火にかけます
- 10 中 2 ステップ
水の量は米の体積の3倍に正確に合わせる必要があります
- 10 中 3 ステップ
沸騰させ、蓋をしてかき混ぜずに弱火で約40〜50分間調理します（水は完全に吸収される必要があります）
- 10 中 4 ステップ
ブロッコリーの準備：ブロッコリーを掃除して洗い、小房に分けます
- 10 中 5 ステップ
ブロッコリーの小房を塩を加えた沸騰したお湯で8分間茹でます
- 10 中 6 ステップ
その間にフライパンを火にかけ、オイルを注ぎ、潰したニンニクを炒めます
- 10 中 7 ステップ
ブロッコリーが茹で上がったら、1/3を少量の茹で汁と一緒にブレンドします
- 10 中 8 ステップ
クリームと残りの小房をフライパンに注ぎます
- 10 中 9 ステップ
サーブするには：フライパンにニンニク風味のオイル、ブロッコリークリーム、パルメザンチーズと一緒にご飯を注ぎます
- 10 中 10 ステップ
全体を数分間炒め、丸い皿に盛り付けてサーブします
おすすめ
フライパン
鍋
こし器
一般情報
保存上の注意
密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存してください
原産地
Italia, Piemonte
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
| エネルギー (kcal) | 80.51 |
| 炭水化物 (g) | 7.75 |
| うち糖質（g） | 1.54 |
| 脂肪 (g) | 3.56 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.98 |
| タンパク質 (g) | 3.64 |
| 食物繊維 (g) | 2.22 |
| セール | 0.03 |
- タンパク質3.64g·21%
- 炭水化物7.75g·45%
- 脂肪3.56g·21%
- ファイバー2.22g·13%