ベシャメルソースを弱火で温め、サフランを溶かします
ゴルゴンゾーラをサイコロ状に切り、たっぷりのバターとグラナチーズ大さじ3杯を加えます
滑らかなクリームになるまで混ぜ、ナツメグを少々と刻んだクルミを加えます
ニョッキをたっぷりの塩水で茹で、浮いてきたらすくい上げてボウルに入れます
ソースで和えて、すぐにお召し上がりください
フライパン
小さじ
おろし金
Italia
エネルギー (kcal) | 171.91 |
炭水化物 (g) | 12.64 |
うち糖質(g) | 1.94 |
脂肪 (g) | 10.54 |
飽和脂肪酸 (g) | 3.04 |
タンパク質 (g) | 6.64 |
食物繊維 (g) | 1.4 |
セール | 0.16 |