


ゴルゴンゾーラを小さく切って、ふるいにかけて、常温で柔らかくしたバターとクリーム、マスカルポーネを混ぜる。
少しの黒胡椒とウォッカを加え、泡立器で数分間しっかりとクリームを混ぜる。
パスタを茹でて、クリームで和え、よく混ぜて、松の実(オプション)で飾って提供する。
フライパン
鍋
パスタ水切り器
Italy, Lombardia





| エネルギー (kcal) | 361.74 |
| 炭水化物 (g) | 39.05 |
| うち糖質(g) | 2.3 |
| 脂肪 (g) | 17.59 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 9.64 |
| タンパク質 (g) | 10.78 |
| 食物繊維 (g) | 1.46 |
| セール | 0.13 |