ステーキとカツレツを叩いて脂肪を取り除き、オリーブオイル、コショウ、セージ、ローズマリーで味付けし、容器に入れます。
別の容器にレバー、ソーセージ、子羊のカツレツを入れます。
肉を焼くときに、ソーセージを針で刺し、レバーに少しオリーブオイルを塗ります。
よく熱したグリルにまずステーキとカツレツを置き、数分後に子羊のカツレツを、最後にソーセージとレバーを置きます。
塩とコショウで味を調え、半分に切ったパンに挟んで提供します。
グリル
トング
串
グリルブラシ
Italia
エネルギー (kcal) | 248.57 |
炭水化物 (g) | 0.89 |
うち糖質(g) | 0.85 |
脂肪 (g) | 33.61 |
飽和脂肪酸 (g) | 6.41 |
タンパク質 (g) | 32.37 |
セール | 0.36 |