ミックスグリル肉

ミックスグリル肉

@tuduu

ミックスグリル肉は、さまざまなグリルした肉を組み合わせた伝統的なイタリア料理で、肉好きにはたまらない一品です。牛ステーキ、豚カツレツ、子羊のカツレツ、ソーセージは、セージ、ローズマリー、オリーブオイル、塩、コショウで味付けされ、適切に焼き上げられます。子牛のレバーがグリルに特別な風味を加えます。仕上げに新鮮なレモンジュースを振りかけて完成です。このミックスグリル肉は、夏の日でも冬の日でも、仲間と一緒に楽しむランチやディナーにぴったりです。

難易度: 中級
調理: 20 分
準備: 15 分
: Italia

成分

分量
  • 牛ステーキ2
  • 豚カツレツ2
  • 子羊のカツレツ6
  • ソーセージ3
  • 子牛のレバー6枚
  • セージ適量
  • ローズマリー適量
  • オリーブオイル
    オリーブオイル適量
  • 適量
  • コショウ適量
  • レモン適量

購入可能な商品

  • エクストラバージンオリーブオイル プリモ ドップ モンティ イブレイ 500ml

    エクストラバージンオリーブオイル プリモ ドップ モンティ イブレイ 500ml

    1 商品
    ¥ 3,813.58

準備

  1. 5 中 1 ステップ

    ステーキとカツレツを叩いて脂肪を取り除き、オリーブオイル、コショウ、セージ、ローズマリーで味付けし、容器に入れます。

  2. 5 中 2 ステップ

    別の容器にレバー、ソーセージ、子羊のカツレツを入れます。

  3. 5 中 3 ステップ

    肉を焼くときに、ソーセージを針で刺し、レバーに少しオリーブオイルを塗ります。

  4. 5 中 4 ステップ

    よく熱したグリルにまずステーキとカツレツを置き、数分後に子羊のカツレツを、最後にソーセージとレバーを置きます。

  5. 5 中 5 ステップ

    塩とコショウで味を調え、半分に切ったパンに挟んで提供します。

おすすめ

  • グリル

  • トング

  • グリルブラシ

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)248.57
炭水化物 (g)0.89
うち糖質(g)0.85
脂肪 (g)33.61
飽和脂肪酸 (g)6.41
タンパク質 (g)32.37
セール0.36
  • タンパク質
    32.37g·48%
  • 炭水化物
    0.89g·1%
  • 脂肪
    33.61g·50%
  • ファイバー
    0g·0%