グリルドツナステーキは、夏の屋外ディナーにぴったりの美味しい魚のメインディッシュです。ツナはセージ、ローリエ、ローズマリー、ニンニクなどの地中海の香りで味付けされ、グリルで美味しいクラストを作ります。黒コショウとマスタードの粒の強い風味がツナの繊細さと完璧に調和します。温かいうちにすぐにお楽しみください！
オリーブオイル、セージの葉、刻んだローズマリーの小枝、ローリエ、半分に切ったニンニク、スライスしたエシャロット、粗く砕いた黒コショウとマスタードの粒をボウルに入れます。
すべての材料をよく混ぜ合わせ、ツナステーキを容器に入れ、ラップで覆い、2〜3時間マリネします。
この時間が経過したら、魚の切り身をマリネから取り出し、両面に塩を振り、約10分間グリルで焼きます。
--- ワイン: ビアンコ・ディ・カステル・デル・モンテ または グレコ・ディ・サンタクローチェ
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| エネルギー (kcal) | 310.38 |
| 炭水化物 (g) | 1.4 |
| うち糖質（g） | 1.34 |
| 脂肪 (g) | 27.32 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 5.36 |
| タンパク質 (g) | 14.47 |
| 食物繊維 (g) | 0.84 |
| セール | 0.03 |
