牛肩肉の塊500gをあまり小さくない角切りにし、スライスした玉ねぎ2個と一緒にラード60gで炒める
塩、甘いパプリカ、クミンひとつまみ、刻んだニンニク1片で味付けする
かき混ぜて温かい水を加え、蓋をして火を弱め、1時間15分煮る
湯通ししてスライスしたキャベツ300gを加え、さらに30分煮る
生クリーム大さじ4で味付けし、熱々で提供する
キャセロール
ナイフ
密閉容器に入れて冷蔵庫で保存する
ハンガリーの伝統料理
Ungheria
| エネルギー (kcal) | 123.18 |
| 炭水化物 (g) | 2.29 |
| うち糖質（g） | 2.29 |
| 脂肪 (g) | 7.81 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 3.38 |
| タンパク質 (g) | 10.55 |
| 食物繊維 (g) | 1.02 |
| セール | 0.02 |
