ボウルに米粉、コーンスターチ、じゃがいもでんぷん、冷水と塩ひとつまみを混ぜる
泡立てた卵白を優しく混ぜ入れ、ふわふわのバッターを作る
ブロッコリーの花を茹でて、バカラを均等な大きさに切る
バッターにブロッコリーの花とバカラをくぐらせ、熱した油で揚げる
塩を好みに応じて調整する
別に玉ねぎをスライスし、オリーブオイル、砂糖、塩、酢と一緒に鍋でしんなりさせる
バカラとブロッコリーの花を赤玉ねぎと一緒に盛り付ける
フライパン
吸水紙
Italy
| エネルギー (kcal) | 131.96 |
| 炭水化物 (g) | 14.9 |
| うち糖質（g） | 1.13 |
| 脂肪 (g) | 1.01 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.2 |
| タンパク質 (g) | 16.01 |
| 食物繊維 (g) | 1.1 |
| セール | 2 |
