ハーブリゾット

ハーブリゾット

@tuduu

ハーブリゾットは、クリーミーで香り豊かな一品で、ハーブの繊細な味わいが加わっています。使用するハーブは個人の好みによって異なりますが、一般的にはパセリ、バジル、タイム、セージが使われます。このリゾットは、ハーブが新鮮で香り高い春の季節にぴったりです。作り方は簡単ですが、味と食感のバランスを取るためには正確さと忍耐が必要です。どんな人の舌も魅了する一皿です!

難易度: 中級
調理: 20 分
準備: 15 分
: Italia

成分

分量
  • 米
    300g
  • 茹でて刻んだほうれん草450g
  • マスカルポーネ150g
  • パルミジャーノチーズ100g
  • バター
    バター30g
  • 適量

購入可能な商品

  • リゾ カルナローリ クラシコ 1kg

    リゾ カルナローリ クラシコ 1kg

    1 商品
    ¥ 1,898.38
  • トリュフバター 80g - 特製手作り

    トリュフバター 80g - 特製手作り

    1 商品
    ¥ 1,708.54

準備

  1. 3 中 1 ステップ

    塩を入れた水で米を炊く

  2. 3 中 2 ステップ

    炊き上がったら、解凍したほうれん草、マスカルポーネ、すりおろしたパルミジャーノチーズ、バターを加えてよく混ぜる

  3. 3 中 3 ステップ

    火から下ろし、優しく混ぜてから提供する

おすすめ

  • フライパン

  • 木製スプーン

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)169.45
炭水化物 (g)8.17
うち糖質(g)0.3
脂肪 (g)12.34
飽和脂肪酸 (g)7.27
タンパク質 (g)6.48
食物繊維 (g)0.92
セール0.1
  • タンパク質
    6.48g·23%
  • 炭水化物
    8.17g·29%
  • 脂肪
    12.34g·44%
  • ファイバー
    0.92g·3%