ハチミツと野菜のウサギ

Name: ハチミツと野菜のウサギ
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 ウサギ; 80 G バター; 4 ニンジン; 4 カブ; 100 G グリーンピース; 100 G インゲン; 適量 ワインビネガー; 1 大さじ ハチミツ; 適量 エストラゴン; 適量 塩; 適量 コショウ

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カテゴリ: メインディッシュ

ハチミツと野菜のウサギは、風味豊かで繊細な味わいの料理です。バターとワインビネガーでゆっくりと調理されたウサギの肉は、ニンジン、カブ、グリーンピース、インゲンなどの新鮮な野菜と完璧に調和します。ハチミツの甘さとエストラゴンの香りがこの美味しい料理を完成させます。特別なディナーや家族のランチに最適です。

難易度: 中級

調理時間: 45 分調理: 45 分

準備時間: 15 分準備: 15 分

国: Italia

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成分

分量

ウサギ1
バター80G
ニンジン4
カブ4
グリーンピース100G
インゲン100G
ワインビネガー適量
ハチミツ1Cucchiaio
エストラゴン適量
塩適量
コショウ適量

準備成分おすすめ一般情報分析マクロ栄養素

準備

7 中 1 ステップ
鍋にバターとハチミツを入れて熱し、切ったウサギを焼き色がつくまで炒めます
7 中 2 ステップ
色がついたら塩とコショウを振り、取り出して温かく保ちます
7 中 3 ステップ
鍋にビネガーを注ぎ、弱火で蒸発させてグレーズを作ります
7 中 4 ステップ
その間に野菜を5分間別々に茹でます
7 中 5 ステップ
再びウサギを鍋に戻し、野菜と刻んだエストラゴンを少し加えます
7 中 6 ステップ
蓋をして、200度に予熱したオーブンで約45分間焼きます
7 中 7 ステップ
合わせるワイン: オルトレポ・パヴェーゼ・ブッタフオーコ DOC、アプリリア・メルロー DOC、メリッサ・ロッソ DOC

一般情報

保存上の注意

密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存

その他の情報

肉を使ったメインディッシュ

原産地

Italia

分析

注意

ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

ライフスタイル

不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

エネルギー (kcal)	104.59
炭水化物 (g)	2.52
うち糖質（g）	2.22
脂肪 (g)	4.99
飽和脂肪酸 (g)	2.45
タンパク質 (g)	12.02
食物繊維 (g)	1.19
セール	0.06

タンパク質
12.02g·58%
炭水化物
2.52g·12%
脂肪
4.99g·24%
ファイバー
1.19g·6%