ハチミツのコストレッテ

ハチミツのコストレッテ

@tuduu

ハチミツのコストレッテは、豚肉好きにぴったりの美味しくてジューシーな料理です。コストレッテは、しょうゆ、ハチミツ、粉末ショウガ、ニンニク、ワインビネガーの混合物でマリネされ、独特で魅力的な味わいを持ちます。その後、オリーブオイルを少し加えてフライパンで焼き、塩、ハチミツのしずく、すりおろしたショウガの小片を振りかけて、黄金色でカリカリの皮を作ります。結果として、柔らかくジューシーで、香り高くわずかに甘い味わいのコストレッテが出来上がります。このレシピは、オーブンで焼いた野菜やマッシュポテトと一緒にメインディッシュとして楽しむのに最適です。

難易度: 中級
調理: 20 分
準備: 10 分
: Italia

成分

分量
  • 豚のコストレッテ4
  • しょうゆ4大さじ
  • ハチミツ2大さじ
  • 粉末ショウガ1小さじ
  • ニンニク
    ニンニク2片
  • ワインビネガー1小さじ
  • オリーブオイル
    オリーブオイル2大さじ
  • 適量

購入可能な商品

  • 発酵黒ニンニク 3-4球 100g

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    1 商品
    ¥ 2,576.81
  • エクストラバージンオリーブオイル プリモ ドップ モンティ イブレイ 500ml

    エクストラバージンオリーブオイル プリモ ドップ モンティ イブレイ 500ml

    1 商品
    ¥ 3,821.97

準備

  1. 4 中 1 ステップ

    オリーブオイル大さじ2、しょうゆ、ハチミツ、つぶしたニンニク、ショウガ、酢小さじ1を混ぜてマリネ液を作ります。

  2. 4 中 2 ステップ

    肉をマリネ液に浸し、3時間休ませます。

  3. 4 中 3 ステップ

    オーブンのグリルで中火で20〜25分間、頻繁にひっくり返しながらマリネ液をかけてコストレッテを焼きます。

  4. 4 中 4 ステップ

    塩とコショウを振ってから提供します。

おすすめ

  • フライパン

  • 木製スプーン

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)266.46
炭水化物 (g)3.53
うち糖質(g)2.81
脂肪 (g)21.58
飽和脂肪酸 (g)6.92
タンパク質 (g)14.62
食物繊維 (g)0.1
セール0.43
  • タンパク質
    14.62g·37%
  • 炭水化物
    3.53g·9%
  • 脂肪
    21.58g·54%
  • ファイバー
    0.1g·0%