ハリッサソースは、新鮮な唐辛子とオリーブオイルで作られた北アフリカ起源の辛いソースです。肉、魚、グリル野菜の調味料として最適です。
ガラス瓶に新鮮な唐辛子を入れ、オイルで覆い、少なくとも2週間冷蔵庫に入れます。
この期間が過ぎたら、唐辛子をソース状になるまでミキサーで混ぜ、冷蔵庫で保存します。
Marocco
