ヘーゼルナッツのジェラート

準備

1. 7 中 1 ステップ

   ヘーゼルナッツを温かいオーブンで15〜20分焼き、取り出して薄皮を取り除き、細かく刻みます。

2. 7 中 2 ステップ

   牛乳を沸騰させ、バニラシュガーで香りをつけて混ぜます。

3. 7 中 3 ステップ

   刻んだヘーゼルナッツを数杯の牛乳と混ぜ合わせ、残りの牛乳を加えて混ぜます。

4. 7 中 4 ステップ

   卵黄を砂糖と一緒に泡立て、泡立ったらヘーゼルナッツの混合物を加えます。

5. 7 中 5 ステップ

   中火で混ぜながら加熱します。

6. 7 中 6 ステップ

   クリームが沸騰し始めたらすぐに火から下ろします。

7. 7 中 7 ステップ

   冷めたら、約20分間アイスクリームメーカーにかけます。

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)