
ひよこ豆のポルペッテは、タンパク質が豊富な美味しいベジタリアンサイドディッシュです。このレシピは南イタリアに由来し、クリエイティブに缶詰のひよこ豆を使用する素晴らしい方法です。ポルペッテは外側が香ばしく、内側は柔らかく美味しく仕上がります。サイドディッシュや軽い主菜として提供できます。ひよこ豆のポルペッテは新鮮なトマトソースと一緒に、またはそのまま味わうのにぴったりです。 ひよこ豆のポルペッテは、数世代にわたって受け継がれてきた伝統的で健康的なレシピです。ポルペッテは数分で作れるため、オーブンまたはフライパンで調理できます。クラシックなポルペッテのベジタリアンバリエーションを試し、美味しく栄養価の高いサイドディッシュを楽しんでください!









ひよこ豆を水切りして、裏ごしする
ピューレに卵、ローズマリー、塩、胡椒、みじん切りしたにんにく、そして6さじのパン粉を加える
よく混ぜて、少し押しつぶした楕円形のポルペッテを作る
フライパンで油で焼き、少しブロスを加え、蓋をして約10分間煮る
フライパン
ブレンダー
ボウル
Italy, Sicilia
| エネルギー (kcal) | 134 |
| 炭水化物 (g) | 19.23 |
| うち糖質(g) | 1.94 |
| 脂肪 (g) | 2.65 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.66 |
| タンパク質 (g) | 6.59 |
| 食物繊維 (g) | 5.86 |
| セール | 0.39 |