バターで刻んだほうれん草を炒める
ベシャメルソースにエメンタールチーズと卵2個を加える
塩を加え、フォークで混ぜ、ほうれん草と卵黄を加える
再び塩を加える
フラン型にバターを塗り、パン粉をまぶし、混ぜたものを入れ、180度のオーブンで20分焼く
エメンタールチーズのスライスで飾って提供する
フラン型
フライパン
冷蔵庫で2〜3日保存可能
ベジタリアン料理
Italia
| エネルギー (kcal) | 159.1 |
| 炭水化物 (g) | 5.32 |
| うち糖質（g） | 2.02 |
| 脂肪 (g) | 12.66 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 5.13 |
| タンパク質 (g) | 5.73 |
| 食物繊維 (g) | 0.82 |
| セール | 0.07 |
