ほうれん草のカネロニはイタリアの伝統的な料理で、特にエミリア・ロマーニャ州の特徴があります。この美味しいリコッタとほうれん草の詰め物をしたパスタは、ふわふわのベシャメルソースと削ったチーズでオーブンで焼かれます。特別なゲストや家族のディナーにぴったりな美味しい前菜です。
塩を加えた水でパスタをアルデンテに茹で、冷水に通す
乾いた布巾の上に置く
ほうれん草を洗って茹で、水気を切り、肉とハムと一緒に刻む
卵、パルメザンチーズ、少々の塩、ナツメグを混ぜる
この具をカネロニのパスタの上に広げ、巻いてバターを塗った耐熱皿に置く
ベシャメルソースを作り、まだ温かい状態でカネロニの上にかける
パルメザンチーズとバターのフレークをたっぷりかけ、オーブンで焼き色がつくまで焼く（200度）
カッソーラ
フライパン
ボウル
調理器具
Italy
| エネルギー (kcal) | 250.67 |
| 炭水化物 (g) | 39.96 |
| うち糖質（g） | 2.9 |
| 脂肪 (g) | 6.41 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.78 |
| タンパク質 (g) | 10.19 |
| 食物繊維 (g) | 1.08 |
| セール | 0.07 |
