成分
分量
- 冷凍ほうれん草
450G450G - リコッタ
250G250G - バター
80G80G - 卵黄
11 - パルメザンチーズq.b.
- 小麦粉q.b.
- ナツメグq.b.
- コショウq.b.
- 塩q.b.
準備
- 3 中 1 ステップ
ほうれん草を茹でて、裏ごしし、バターで風味をつけ、卵黄、リコッタ、ナツメグ、コショウ、塩を加える。
- 3 中 2 ステップ
クルミ大のボールを作り、小麦粉をまぶして、沸騰した塩水に入れる。
- 3 中 3 ステップ
浮かんできたら、すくい上げて、バターを塗った耐熱皿に入れ、バターとパルメザンチーズを振りかけ、オーブンで10分焼く。
おすすめ
鍋
フライパン
一般情報
保存上の注意
ほうれん草のマルファッティは、密閉容器に入れて冷蔵庫で2〜3日以内に保存してください。
その他の情報
ほうれん草のマルファッティは、ロンバルディア地方、特にマントヴァ周辺で広く知られている伝統的な料理です。
原産地
Italia, Lombardia
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
| エネルギー (kcal) | 148.8 |
| 炭水化物 (g) | 2.9 |
| うち糖質（g） | 1.44 |
| 脂肪 (g) | 12.82 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 7.29 |
| タンパク質 (g) | 5.12 |
| 食物繊維 (g) | 1.07 |
| セール | 0.09 |
- タンパク質5.12g·23%
- 炭水化物2.9g·13%
- 脂肪12.82g·59%
- ファイバー1.07g·5%