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ほうれん草のスフレ

ほうれん草のスフレ

@tuduu

ほうれん草のスフレは、ほうれん草、卵、チーズを使った美味しくて軽いサイドディッシュです。ふわふわの食感と繊細な香りが、肉や魚の付け合わせにぴったりです。作るのに少し時間と注意が必要ですが、最終的な結果は間違いなくその価値があります。特別なディナーや、エレガントなサイドディッシュでゲストを驚かせたいときに試してみてください。

難易度: 中級
調理: 30 分
準備: 20 分
: Italia

成分

分量
  • 濃いベシャメルソース1カップ
  • 溶き卵黄2
  • 調理済みほうれん草のみじん切り1カップ
  • ナツメグ適量
  • コショウ適量
  • 適量
  • すりおろしたチーズ適量
  • 泡立てた卵白2

準備

  1. 4 中 1 ステップ

    濃いベシャメルソース1カップに溶き卵黄2個と調理済みほうれん草のみじん切り1カップを混ぜ、ナツメグ、コショウ、塩で風味をつけます。

  2. 4 中 2 ステップ

    混ぜたものにすりおろしたチーズ1/2カップと泡立てた卵白2個を加えます。

  3. 4 中 3 ステップ

    すべてを鍋に完全に注ぎ、35〜45分間蒸し焼きにします。

  4. 4 中 4 ステップ

    スフレは、中央にナイフを刺して引き抜いたときに刃が乾いていれば焼き上がっています。

おすすめ

  • スフレ型

  • ノンスティックフライパン

  • 泡立て器

  • ボウル

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)88.84
炭水化物 (g)5.32
うち糖質(g)1.87
脂肪 (g)5.02
飽和脂肪酸 (g)0.59
タンパク質 (g)5.38
食物繊維 (g)0.87
セール0.07
  • タンパク質
    5.38g·32%
  • 炭水化物
    5.32g·32%
  • 脂肪
    5.02g·30%
  • ファイバー
    0.87g·5%