ホワイトチョコレートムースは、ホワイトチョコレートの甘く包み込むような味わいを愛する人にぴったりのエレガントで繊細なデザートです。ホワイトチョコレート、卵、砂糖、生クリーム、ゼラチン、オレンジジュースなどのシンプルな材料で作られ、このムースは口当たりが軽くてふわふわです。レシピは非常に簡単で、わずか数ステップで作れます。出来上がったら、季節の果物で飾って、フレッシュでカラフルなタッチを加えることができます。
ゼラチンを水に浸し、柔らかくなったら絞って、約大さじ2のオレンジジュースで溶かします
チョコレートを刻み、ボウルに入れ、温かい生クリームを注いで溶かします
混合物を少し冷まし、卵黄と泡立てた卵白を一つずつ混ぜ合わせます。すべてを湿らせた型に注ぎ、冷蔵庫で少なくとも3時間冷やします
型から外して提供します
ムースを飾るために、イチゴ、種を取ったチェリー、キウイの小片などの季節の果物を使用できます
ボウル
泡立て器
型
Italia
| エネルギー (kcal) | 364.77 |
| 炭水化物 (g) | 28.27 |
| うち糖質（g） | 28.27 |
| 脂肪 (g) | 25.11 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 14.54 |
| タンパク質 (g) | 8.17 |
| 食物繊維 (g) | 0.07 |
| セール | 0.06 |
