成分
分量
- タイのフィレ
66 - 塩適量
- コショウ適量
- ライム（ジュース）
33 - 小麦粉
1カップ1カップ - オリーブオイル
150グラム150グラム - ニンニク
3片3片 - 輪切りのタマネギ適量
- 種を取った唐辛子の細切り
33 - ローリエ
3枚3枚 - タイムパウダー
1つまみ1つまみ - 焼いたトマトの皮をむいて刻んだもの
66 - 魚のブイヨン
4カップ4カップ - グリーンオリーブ適量
- 酢漬けの唐辛子
66 - トルティーヤ適量
準備
- 8 中 1 ステップ
魚のフィレを洗い、塩とコショウで味付けし、皿に置いてライムジュースをかける
- 8 中 2 ステップ
10分間休ませた後、清潔な布でフィレを乾かす
- 8 中 3 ステップ
フィレの両面に小麦粉をまぶし、熱い油で黄金色になるまで揚げる
- 8 中 4 ステップ
油を切り、調理油を保存する
- 8 中 5 ステップ
この油でニンニクを炒め、取り出してからタマネギと唐辛子を炒め、混ぜ合わせる
- 8 中 6 ステップ
ブイヨンを加え、塩で味を調え、沸騰させる
- 8 中 7 ステップ
次にオリーブ、フィレ、唐辛子を加え、約10分間煮込む
- 8 中 8 ステップ
温かいトルティーヤを添えて個別のボウルで提供する
おすすめ
フライパン
ナイフ
一般情報
その他の情報
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原産地
Messico
分析
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マクロ栄養素 (100 gr)
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| エネルギー (kcal) | 99.77 |
| 炭水化物 (g) | 7.62 |
| うち糖質（g） | 1.83 |
| 脂肪 (g) | 5.62 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.81 |
| タンパク質 (g) | 4.69 |
| 食物繊維 (g) | 0.86 |
| セール | 0.09 |
- タンパク質4.69g·25%
- 炭水化物7.62g·41%
- 脂肪5.62g·30%
- ファイバー0.86g·5%