塩を加えた沸騰したお湯でブロッコリーを2分間茹で、その後流水で冷やします
ボウルにワインビネガー、エクストラバージンオリーブオイル、必要な量の塩、白胡椒を混ぜてマリネ液を作ります
フライパンでオリーブオイルを使ってエビを炒め、塩を加えます
ボウルでブロッコリー、赤いサラダ、フリルレタスを混ぜ、マリネ液で味付けします
野菜を4つの個別の皿に分け、それぞれに3つのエビを置き、マリネ液で味を整えて提供します
冷蔵庫で最大2日間保存可能
軽くて新鮮な夏の料理
Italia
| エネルギー (kcal) | 138.95 |
| 炭水化物 (g) | 1.67 |
| うち糖質（g） | 1.67 |
| 脂肪 (g) | 10.34 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.65 |
| タンパク質 (g) | 8.24 |
| 食物繊維 (g) | 1.72 |
| セール | 0.01 |
