サラダのインゲン豆のレシピは、夏にぴったりの新鮮で軽いサイドディッシュです。ボルロッティ豆は、新鮮なネギと組み合わせて、甘さとカリカリ感を加えます。オリーブオイル、ワインビネガー、マスタード、塩、コショウをベースにしたドレッシングが、香り高く美味しい味わいを与えます。このサイドディッシュは多用途で、肉料理や魚料理の付け合わせとしてもお楽しみいただけます。
豆を茹でて水を切り、まだ温かいうちにネギのリングとオリーブオイル、ワインビネガー、マスタード、塩、コショウのソースで和える
ネギの代わりに、スティック状に切ったセロリの芯や焼いたピーマンのスライスを使うこともできます
ボウル
こし器
Italia
エネルギー (kcal) | 119.75 |
炭水化物 (g) | 18.72 |
うち糖質(g) | 1.75 |
脂肪 (g) | 0.57 |
飽和脂肪酸 (g) | 0.11 |
タンパク質 (g) | 6.08 |
食物繊維 (g) | 10.05 |