手袋をして、イラクサの茎に付いている葉と繊維をすべて取り除きます
よく洗って水を切り、粗く刻みます
鍋にオリーブオイル大さじ3を熱し、細かく刻んだパンチェッタとニンニクを炒めます
色がついたら、皮をむいて種を取り除き、細かく切ったトマトを加えます
10分ほど煮て、塩を加え、イラクサを入れてよく混ぜ、味をなじませます
温かいブロードを注ぎます
沸騰したら米を加え、調理を完了します
すぐに温かいスープを提供します
ボウル
鍋
ナイフ
おたま
Italia
| エネルギー (kcal) | 23.74 |
| 炭水化物 (g) | 1.78 |
| うち糖質（g） | 0.33 |
| 脂肪 (g) | 1.52 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.5 |
| タンパク質 (g) | 0.82 |
| 食物繊維 (g) | 0.1 |
| セール | 0.13 |
