成分
分量
- ジャガイモ適量
- タマネギ適量
- トマト適量
- ペコリーノチーズすりおろし適量
- パン粉適量
- オリーブオイル適量
- 塩適量
- コショウ適量
準備
- 7 中 1 ステップ
オーブン用の鍋を用意し、1cm未満の厚さにスライスしたジャガイモで底を覆います
- 7 中 2 ステップ
ジャガイモの上に白タマネギのスライスを重ねます
- 7 中 3 ステップ
パン粉とすりおろしたペコリーノチーズのミックスを全体に振りかけ、塩は控えめに調整します
- 7 中 4 ステップ
半分に切った赤いトマトを皮を上にして全体を覆います
- 7 中 5 ステップ
たっぷりのオリーブオイルをかけます
- 7 中 6 ステップ
鍋に水を注ぎ、タマネギの層を覆わずにジャガイモだけを覆うようにします
- 7 中 7 ステップ
よく熱したオーブンに入れ、水が蒸発したら料理が完成です
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一般情報
原産地
Italia
分析
注意
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