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ジャガイモとタマネギ

ジャガイモとタマネギ

@tuduu

ジャガイモとタマネギは、イタリア料理の典型的な美味しい付け合わせです。このシンプルで美味しいレシピは、柔らかく調理されたジャガイモと甘くてジューシーなタマネギを組み合わせています。新鮮なトマト、すりおろしたペコリーノチーズ、カリカリのパン粉で豊かにし、オリーブオイル、塩、コショウで味付けされています。多くのメインディッシュに合わせられる万能な付け合わせです。

難易度: 中級
調理: 30 分
準備: 15 分
: Italia

成分

分量
  • ジャガイモ適量
  • タマネギ適量
  • トマト適量
  • ペコリーノチーズすりおろし適量
  • パン粉適量
  • オリーブオイル適量
  • 適量
  • コショウ適量

準備

  1. 7 中 1 ステップ

    オーブン用の鍋を用意し、1cm未満の厚さにスライスしたジャガイモで底を覆います

  2. 7 中 2 ステップ

    ジャガイモの上に白タマネギのスライスを重ねます

  3. 7 中 3 ステップ

    パン粉とすりおろしたペコリーノチーズのミックスを全体に振りかけ、塩は控えめに調整します

  4. 7 中 4 ステップ

    半分に切った赤いトマトを皮を上にして全体を覆います

  5. 7 中 5 ステップ

    たっぷりのオリーブオイルをかけます

  6. 7 中 6 ステップ

    鍋に水を注ぎ、タマネギの層を覆わずにジャガイモだけを覆うようにします

  7. 7 中 7 ステップ

    よく熱したオーブンに入れ、水が蒸発したら料理が完成です

おすすめ

  • フライパン

  • ナイフ

  • おろし金

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー