成分
分量
- 豚ロース
700g700g - ポロネギ
22 - ライトビール
50cl50cl - ジュニパー適量
- ローリエ
1枚1枚 - オリーブオイル適量
- コショウ適量
- 塩適量
購入可能な商品
高発酵ビール「ビアンカ」330ml - Ca' Verzini
1 商品1 商品 ¥ 812.82エクストラバージンオリーブオイル プリモ ドップ モンティ イブレイ 500ml
1 商品1 商品 ¥ 3,821.97
準備
- 4 中 1 ステップ
ロースに塩とコショウを振る
- 4 中 2 ステップ
ジュニパーベリーを1杯潰してロースの上に振りかけ、オイルで全体を焼く
- 4 中 3 ステップ
ローリエ、スライスしたポロネギ、ビールを加え、時々肉を回しながら約1時間半煮る
- 4 中 4 ステップ
ローリエの葉を取り除いた後、調理液をミキサーにかけてスライスしたロースにかけて提供する
一般情報
原産地
Italia
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
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| エネルギー (kcal) | 155.11 |
| 炭水化物 (g) | 0.84 |
| うち糖質（g） | 0.84 |
| 脂肪 (g) | 11.06 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 3.9 |
| タンパク質 (g) | 9.01 |
| 食物繊維 (g) | 0.47 |
| セール | 0.03 |
- タンパク質9.01g·42%
- 炭水化物0.84g·4%
- 脂肪11.06g·52%
- ファイバー0.47g·2%