
















干し椎茸をぬるま湯に浸す
かぼちゃをきれいにしてスライスする
スライスした玉ねぎをオリーブオイルとバターで炒め、かぼちゃを加えて5分間調理する
スライスしたリンゴ、カリフラワー、刻んだ干し椎茸を加え、塩を振り入れ、温かいスープを加える
45分間煮込んだ後に、ミネストローネにお米を加えて調理する
サーブする前に塩で味を調え、4大さじのクリームを加えてよく混ぜる
鍋
ハンドブレンダー
密閉容器に入れて冷蔵庫で最大3日間保存する
ベジタリアンレシピ
Italy, Lombardia
| エネルギー (kcal) | 59.29 |
| 炭水化物 (g) | 9.76 |
| うち糖質(g) | 2.47 |
| 脂肪 (g) | 1.16 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.68 |
| タンパク質 (g) | 2.62 |
| 食物繊維 (g) | 0.99 |