かぼちゃと海老のスープ

準備

1. 7 中 1 ステップ

   オリーブオイル大さじ4でみじん切りにしたエシャロットを炒める

2. 7 中 2 ステップ

   ローリエを除く他のすべての野菜を刻み、炒めた鍋に加える

3. 7 中 3 ステップ

   香りが立つまで炒める

4. 7 中 4 ステップ

   ラム酒を加えてアルコール分を飛ばす

5. 7 中 5 ステップ

   ローリエと塩を加えた熱湯1.5リットルを注ぎ、20分煮る

6. 7 中 6 ステップ

   海老の下処理をしてスープに加える

7. 7 中 7 ステップ

   さらに10分煮て、熱いうちに提供する

おすすめ

• フライパン

• ラム用グラス

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)