カボチャのクリームスープ

Name: カボチャのクリームスープ
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 500 g カボチャ; 2 大さじ セモリナ粉; 2 大さじ バター; 50 cl 野菜ブロス; 4 大さじ すりおろしたパルミジャーノ; 1 大さじ 刻んだ chive

@tuduu

カボチャのクリームスープは、秋の日にぴったりな滑らかで繊細なクリームです。カボチャは、バターと野菜ブロスで調理され、セモリナ粉とすりおろしたパルミジャーノチーズでさらにクリーミーになります。刻んだ chive が新鮮さと色のアクセントを加えます。