成分
分量
- 子ヤギの肉の塊
1,000G1,000G - ローリエ適量
- セロリ適量
- 新玉ねぎ適量
- 新人参適量
- パセリ適量
- マジョラム適量
- タイム適量
- ニンニク適量
- ワインビネガー適量
- 白ワイン適量
- 野菜ブイヨン適量
- エクストラバージンオリーブオイル適量
- 塩適量
- コショウ適量
準備
- 2 中 1 ステップ
肉の塊を洗い、水と酢、新玉ねぎ、セロリ、新人参、ローリエで2時間マリネする。
- 2 中 2 ステップ
オリーブオイルでニンニクとハーブの刻みを軽く炒め、肉を乾かしてから加え、焼き色をつける。ワインで香りをつけ、塩とコショウを加え、ブイヨンを加えて調理する。
おすすめ
ナイフ
まな板
鍋
フライパン
オーブン
一般情報
原産地
Italia
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
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| エネルギー (kcal) | 122 |
| 脂肪 (g) | 5 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.54 |
| タンパク質 (g) | 19.2 |
| セール | 0.08 |
- タンパク質19.2g·79%
- 炭水化物0g·0%
- 脂肪5g·21%
- ファイバー0g·0%