ハーブ入り子山羊は、香り高いハーブミックスで味付けされ、オーブンでゆっくりと調理された美味しい子山羊肉料理です。この料理は、トスカーナやサルデーニャなど、イタリアのさまざまな地域で伝統的に準備されています。タイム、マジョラム、パセリなどのハーブは、肉に強く香り高い味を与えます。ハーブ入り子山羊は、特別な晩餐や重要なイベントの祝いに最適です。
肉の塊を洗い、2時間水と酢、玉ねぎ、セロリ、ニンジン、ローリエに漬け込む
油でニンニクとハーブの細切りを軽く炒める; 肉を乾かして加え、焼き色をつけ; ワインでフランベし、塩と胡椒を加え、スープを加えて煮る
切断ナイフ
作業台
鍋
フライパン
オーブン
Italy
不適合 ベジタリアン
不適合 ヴィーガン
なし グルテン
なし ラクトース
不適合 ペスカタリアン
含む ニッケル
なし 甲殻類
なし 卵
なし 魚
なし ピーナッツ
なし 大豆
なし 牛乳
なし ナッツ類
含む セロリ
なし マスタード
なし ゴマ
なし 亜硫酸塩
なし ルピナス
なし 軟体動物
なし 豆類
なし ナス科
なし 香料
なし コーヒー
なし 一粒系小麦
なし トマト