カーチョーフィ・イン・カッセローラは、イタリア料理の典型的な美味しいサイドディッシュです。作りやすく、繊細で魅力的な味わいがあります。
カーチョーフィを解凍し、掃除してハートを半分に切ります。
葉と茎を茹でて、ピューレにします。ハートをニンニクとオイルで炒め、ブロードを加え、塩とコショウで味を調え、約30分間煮ます。
ピューレとグラナを振りかけて、提供します。
カッセローラ
ナイフ
冷蔵庫で最大2日間保存してください。
ベジタリアンレシピ
Italia
| エネルギー (kcal) | 33 |
| 炭水化物 (g) | 2.5 |
| うち糖質（g） | 1.9 |
| 脂肪 (g) | 0.2 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.05 |
| タンパク質 (g) | 2.7 |
| 食物繊維 (g) | 5.5 |
| セール | 0.13 |
