カーチョーフィを解凍し、下処理してハートを半分に切る
葉と茎を茹でて、ブレンドする。にんにくとオリーブオイルでハートを炒め、ブロスで湿らせ、塩を加え、コショウをふりかけ、約30分間調理する
背中にパッサートとグラナを振りかけて出す
カッセローラ
ナイフ
冷蔵庫で最大2日間保存する。
ベジタリアンレシピ
Italy
| エネルギー (kcal) | 33 |
| 炭水化物 (g) | 2.5 |
| うち糖質（g） | 1.9 |
| 脂肪 (g) | 0.2 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.05 |
| タンパク質 (g) | 2.7 |
| 食物繊維 (g) | 5.5 |
| セール | 0.13 |
